เมล็ดกาแฟ
HOUSE BLEND เป็นเมล็ดกาแฟที่ใช้ประจำที่ร้านกาแฟมิ่งมิตร ซึ่งคัดสรรและเลือกเมล็ดกาแฟจากหลากหลายแหล่งปลูกของ
ทางตอนเหนือของประเทศ จ.เชียงใหม่ และ จ.เชียงราย ผสมผสานกัน จากนั้นนำมาคั่วเพื่อให้ได้คาเรกเตอร์ที่เป็นเอกลักษณ์ตามแบบฉบับของมิ่งมิตร
เอสเพรสโซ เบลนด์ เมล็ดกาแฟอาราบิก้าไทย 100% ผ่านการคั่วในระดับอ่อนถึงกลางให้รสชาติและกลิ่นที่หอมโทนฟรุตตี้ รสเปรี้ยวอมหวาน ดื่มง่าย สามารถดื่มเป็นกาแฟดำ หรือนำไปผสมกับนม น้ำผลไม้ก็เข้ากันได้ดี ดื่มได้ทั้งแบบร้อนและแบบเย็น
ระดับการคั่ว
ปานกลางถึงอ่อน
รสชาติ
ให้รสชาติโทนฟรุตตี้ เปรี้ยวอมหวาน ปิดท้ายด้วยรสสัมผัสของถั่วและช็อกโกแลต
วิธีการจัดเก็บ
- ควรเก็บในที่ทึบแสง ปิดสนิท และอย่าให้ถูกอากาศ
- หากเปิดแล้ว ควรบริโภคให้หมดภายใน 1 เดือน
ดาร์ค เบลนด์ การผสมผสานเมล็ดกาแฟอาราบิก้าไทยและลาวที่เข้ากันอย่างลงตัว ผ่านการคั่วในระดับกลางถึงเข้ม ให้รสชาติและกลิ่นที่หอม เข้มข้น โทนดาร์คช็อกโกแลตและถั่ว สามารถดื่มเป็นกาแฟดำหรือนำไป
ผสมกับนมชนิดต่างๆ ก็เข้ากันได้ดี ดื่มได้ทั้งแบบร้อนและแบบเย็น
ระดับการคั่ว
ปานกลางถึงเข้ม
รสชาติ
ให้รสชาติโทนดาร์คช็อกโกแลตและถั่ว
วิธีการจัดเก็บ
- ควรเก็บในที่ทึบแสง ปิดสนิท และอย่าให้ถูกอากาศ
- หากเปิดแล้ว ควรบริโภคให้หมดภายใน 1 เดือน
กาแฟดริป
เมล็ดกาแฟ house blend ที่ถูกนำเสนอมาในรูปแบบถุงดริปเหมาะสำหรับมีไว้ติดบ้าน หรือเวลาเดินทางไปที่ต่างๆ
ก็สะดวกสบายด้วยการชงที่แสนจะง่ายดาย แถมยังได้กลิ่นรสชาติกาแฟที่หอมกรุ่นให้การดื่มกาแฟเป็นเรื่องที่ง่ายขึ้น
กาแฟดริป สูตรละมุน เบลนด์ ทำจากเมล็ดกาแฟอาราบิก้าไทย 100% ผ่านการคั่วในระดับปานกลาง ให้รสชาติและกลิ่นที่หอมโทนฟรุตตี้
รสเปรี้ยวอมหวาน บางเบา ดื่มง่าย สามารถดื่มเป็นกาแฟดำ หรือนำไปผสมน้ำผลไม้ก็เข้ากันได้ดี ดื่มได้ทั้งแบบร้อนและแบบเย็น
ระดับการคั่ว
อ่อนถึงปานกลาง
รสชาติ
โทนผลไม้ ช็อกโกแลต หวานอมเปรี้ยว
วิธีการจัดเก็บ
- ควรเก็บในที่ทึบแสงปิดสนิทและไม่โดนอากาศ
- หากเปิดแล้วควรบริโภคให้หมดภายใน 1 เดือน
กาแฟดริป สูตรละไม เบลนด์ การผสมผสานเมล็ดกาแฟอาราบิก้าไทยและลาวที่เข้ากันอย่างลงตัว ผ่านการคั่วในระดับปานกลางถึงเข้ม ให้รสชาติและกลิ่นที่หอม เข้มข้น โทนดาร์คช็อกโกแลตและถั่ว สามารถดื่มเป็นกาแฟดำหรือนำไปผสมกับนมชนิดต่างๆ ก็เข้ากันได้ดี ดื่มได้ทั้งแบบร้อนและแบบเย็น
ระดับการคั่ว
ปานกลางถึงเข้ม
รสชาติ
ให้รสชาติเข้มข้นโทนดาร์คช็อกโกแลตและถั่ว
วิธีการจัดเก็บ
- ควรเก็บในที่ทึบแสงปิดสนิทและไม่โดนอากาศ
- หากเปิดแล้วควรบริโภคให้หมดภายใน 1 เดือน
กาแฟสกัดเย็น
เมล็ดกาแฟ house blend ที่ถูกนำเสนอมาในรูปแบบถุงดริปเหมาะสำหรับมีไว้ติดบ้าน หรือเวลาเดินทางไปที่ต่างๆ
ก็สะดวกสบายด้วยการชงที่แสนจะง่ายดาย แถมยังได้กลิ่นรสชาติกาแฟที่หอมกรุ่นให้การดื่มกาแฟเป็นเรื่องที่ง่ายขึ้น
ชวนชง สูตรช็อกโกแลตเบลนด์ นำเสนอเมล็ดกาแฟอาราบิก้าไทย 100% ในรูปแบบกาแฟชงเย็นรสเข้ม บรรจุในถุงที่มาพร้อมก๊อกน้ำ ใช้งานง่าย ช่วยรักษาความสดได้ดี ให้รสชาติเข้มข้นด้วยโทนดาร์กช็อกโกแลต กลิ่นหอมคาราเมล ปริมาณกรดต่ำ สามารถดื่มเป็นกาแฟดำหรือผสมกับนม น้ำผลไม้ก็เข้ากันได้ดี ดื่มได้ทั้งร้อนและเย็น
ระดับการคั่ว
ปานกลางถึงเข้ม
รสชาติ
ดาร์กช็อกโกแลต คาราเมล กลิ่นหอมเบอร์รี่เข้มข้น
วิธีการจัดเก็บ
เก็บในตู้เย็นควรกินให้หมดภายใน 1 เดือน
Zero Coffee Press จาก Mingmitr เป็นเครื่องชงกาแฟขนาดพกพา ตัวเครื่องทำจากพลาสติกพร้อมแผ่นรองยาง ทนความร้อนสูง มีตัวกรองทำจากสแตนเลส สามารถบรรจุผงกาแฟได้ถึง 18 กรัม ขนาดกะทัดรัด พกพาสะดวก ให้คุณชงกาแฟแก้วโปรดได้ทุกที่ทุกเวลา
วิธีใช้
-
นำผงกาแฟที่ชงเสร็จแล้วบรรจุลงในตัวกรอง
-
เขย่าและหมุนใต้เครื่องให้แน่น
-
เทน้ำร้อนประมาณ 100 มล. ลงในเครื่อง รอประมาณ 30 วินาที
-
ค่อยๆกดออกช้าๆ เติม 225 มล. พร้อมน้ำร้อนก็พร้อมดื่ม
วิธีการจัดเก็บ
สามารถล้างเพื่อทำความสะอาดแล้วนำกลับมาใช้งานได้
